近年来，中国茶饮连锁品牌蜜雪冰城（Mixue Ice Cream & Tea）正在加速拓展海外版图。作为中餐出海的典范，蜜雪冰城进军美国市场的步伐尤为引人关注。
今年7月，北美餐饮通曾根据内部消息发布一篇文章：中餐出海浪潮：瑞幸抢滩纽约，蜜雪冰城还会远吗？
而截至2025年10月31日，美国蜜雪冰城已在纽约曼哈顿和洛杉矶好莱坞大道共计三家门店进入装修阶段，预计今年底或明年初开业。
这些门店均选址于繁华地段、曝光率极高，已在社交媒体和业内引发大量讨论热议。
企业背景：从街头小摊到全球连锁
蜜雪冰城创业于1997年，起初是河南郑州街头一个刨冰小摊。创始人张红超以5平米小店起家，进入现制饮品行业。1999年，”蜜雪冰城”品牌名称正式启用，”蜜雪”寓意”甜蜜”与”冰爽”，体现品牌对冰淇淋与茶饮的专注。
2005年，蜜雪冰城推出了震撼业界的”1元蛋筒冰淇淋”，彻底颠覆行业定价体系，奠定了品牌”高质平价”的基因。此后20多年里，蜜雪冰城发展迅猛：
- 2012年：建成行业首个中央工厂，实现原料工业化生产
- 2014年：打通覆盖全国的供应链闭环
- 2017年：孵化现磨咖啡子品牌”幸运咖”
- 2018年：以越南河内首店为起点开启出海征程
- 2020年：全球门店数量突破1万家
蜜雪冰城以”让全球每个人享受高质平价的美味”为愿景，坚守”真人真心真产品，不走捷径不骗人”的核心价值观。
全球布局：门店规模超越麦当劳和星巴克
截至2024年底，蜜雪冰城在全球范围内的门店总数已突破46,000家，业务版图横跨亚洲、欧洲、大洋洲等11个国家。这一数字超过了麦当劳和星巴克在全球的门店数。
目前蜜雪在中国约有4万家门店，另外数千家遍布印尼、越南、泰国、马来西亚等国。庞大的门店基数带来了强大的规模优势，让蜜雪冰城在供应链成本、品牌声量上遥遥领先同行。
美国首批门店：纽约与洛杉矶战略布局
洛杉矶好莱坞星光大道店
美国蜜雪冰城在西海岸的首家门店选址于世界级地标——好莱坞星光大道。该店面约70平方米，地址（6922 Hollywood Blvd, Los Angeles, CA 90028）正对著名的TCL中国剧院与杜莎夫人蜡像馆。
区位优势：
- 年均游客流量达1000万人次
- 日均客流约2.74万人
- 毗邻星巴克、Hard Rock等知名品牌
- 预计2025年底或2026年初开业
据业内消息，明年蜜雪冰城计划在洛杉矶拓展至5~10家门店，覆盖热门商圈、购物中心乃至机场等地点。
纽约曼哈顿首店
在东海岸金融与文化中心纽约市，蜜雪冰城也即将开出两家门店，一家选址在下城繁华地段——翠贝卡区与华人街交界处的运河街266号，紧邻百老汇大道。
店铺详情：
- 面积约195平方米
- 租期长达10年
- 年租金约35万美元
- 位于华人聚居区，辐射庞大华人社区
另外一家也在曼哈顿中城的韩国城，同样是著名的旅游景点，人来人往，络绎不绝。
此外，纽约皇后区的法拉盛亦传出蜜雪冰城选址的消息——据称，蜜雪集团已在法拉盛王子街签下租约，作为纽约的第三家门店。
高质平价策略：打破美国奶茶店价格壁垒
蜜雪冰城始终秉承”高质平价”的产品策略，用料上追求真材实料，同时通过规模效应大幅压低价格。在澳大利亚悉尼首店，蜜雪冰城主打平价牌：大多数产品售价仅1.5～3.5澳元（约合人民币7～16.5元），远低于当地竞品价格。
美国市场定价展望
展望美国市场，纽约和洛杉矶等地的物价和成本水平均高于悉尼。然而，蜜雪冰城美国店的定价仍会保持对当地市场的显著价差优势。
北美餐饮通预计其经典单品的价格：
相比之下，纽约一杯拿铁咖啡动辄7美元，普通美国奶茶店价格多在5～7美元，喜茶等高端新茶饮甚至高达7～10美元。蜜雪冰城有望通过”用一线城市二分之一的价格，提供一线品质的饮品“这一策略，在竞争激烈的美国市场迅速站稳脚跟。
供应链优势：全球化采购与品质把控
作为全球领先的现制饮品企业，蜜雪冰城打造出业内规模最大的端到端供应链体系，覆盖从原料种植采购、工厂加工生产，到冷链物流配送、终端门店销售的各个环节。
供应链亮点：
- 2012年建立中央工厂和仓储中心
- 全球化原料采购布局
- 2023年与巴西签订40亿元人民币咖啡豆采购订单
- 设立食品安全委员会和供应链品控团队
这种垂直一体化的供应链整合，为蜜雪冰城赢得了显著的成本优势和品质把控力。
雪王IP：品牌文化的核心符号
蜜雪冰城的吉祥物”雪王”是一个憨态可掬的雪人形象：头戴王冠、手捧冰淇淋甜筒，象征着甜蜜和欢乐。那首风靡全网的主题曲《你爱我我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜》，正是以雪王为主角，魔性洗脑的旋律让品牌知名度实现病毒式传播。
2025年3月，蜜雪冰城在香港联交所上市敲钟时，雪王以”豪华天团”的形式集体亮相，包括代表消费者的”阿桔雪王”、代表供应链的”咖农雪王”、代表加盟商的”奋斗青年雪王”等，场面萌趣十足。
中国茶饮出海的启示
蜜雪冰城的美国扩张为中国茶饮出海提供了宝贵经验：
- 选址策略：首批店面选在高人流、高话题性的地点
- 定价策略：坚持高质平价路线，用价格优势打开市场
- 供应链优势：全球化采购与本地化运营相结合
- 品牌文化：借助IP营销提升品牌辨识度
对于在美国经营的华人餐饮从业者而言，蜜雪冰城的成功经验绝对值得借鉴。
