截至2024年，加拿大共有3,680家日餐厅、寿司店、日本料理。温哥华和多伦多是日餐厅数量最多的城市。

温哥华位于不列颠哥伦比亚省，由于其较高的亚裔人口比例，使得日餐厅在这一地区的数量特别多。多伦多及其周边地区，如密西沙加和马卡姆，也有大量的日餐厅，因为这些地区是加拿大最大的城市群之一，吸引了大量的移民和多元文化人群。

阿尔伯塔省的卡尔加里和埃德蒙顿的日餐厅数量也较多。这些城市作为加拿大西部的重要经济中心，吸引了众多移民。此外，魁北克省的蒙特利尔和渥太华也有相对较多的日餐厅分布。