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a hands holding a map to choose where the restaurant should be located

在美国开餐馆如何选址

选址工具

推荐这个网址 https://www.zipdatamaps.com/ , 在后面加上你心仪的选址zip,可以看到该区域的人口组成、人口增长率、人口密度、家庭总数、高收入家庭所占百分比、以及受教育程度。

比如我看中的一家店在加州罗兰岗,邮编是91748,那我就可以搜索: https://www.zipdatamaps.com/91748

可以看到该zip下的人口统计

91748 zip下的人口数据统计,具体包括人口数,增长率,人口密度,家庭总数,家庭收入中位数等数据

亚裔人口占57.85%,高收入人群占6.7%,而地区收入中位数为$77,183,也相对较高,以中产为主,很适合开各种档次的亚餐厅。

业内选址共识

另外还有一些业内共识给新手参考,餐饮老炮也许可以突破限制:

  1. 一条街,仅你的门店台阶多的不要
  2. 整条街超过30%的店铺转让中的不要
  3. 通风排烟有问题的不要
  4. 商圈但是人流小的不要
  5. 店门跟其他店不平齐的不要
  6. 店门前是一个明显斜坡的不要,不是因为风水,主要因为不方便。同理路面高低不平的地方,晚上路灯少/暗的地方都尽量避开。
  7. 周围是新建社区的要慎要
  8. 之前开了多个餐饮店都关门了的不要,不要太相信自己可以扭转乾坤
  9. 处于一条街最中间位置的不要
  10. 同品类店铺相邻的不要
  11. 不要因为租金高就拒绝一个好位置
  12. 不要过于相信”未来能行“。现在赚钱,未来才能更赚钱

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