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02/07/2025
岗位职责：
1负责餐厅日常厨房的运作管
理；
2
根据餐标及就餐人数制定周
菜谱，检查每日食品原材料库存
数和计划数；
3.
熟练制作中餐粤菜/川菜，可
独立完成整桌宴席；
、熟悉大型餐厅 /酒店的餐饮出
品与管理；
、随时掌握餐厅需求，根据餐
厅动态变化，调整厨房内部工
作。
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