在美国吃顿快餐似乎已经不再是经济实惠的选择，像麦当劳、汉堡王这种有着Dollar Menu的快餐店也开始为人所诟病，一个汉堡动辄6、7美金，点个套餐直接就10美金以上。
不过目前看来，好的趋势是，这些公司面对网上的吐槽还是愿意做些什么来挽回自己的基本盘——开始陆续推出包括鸡肉三明治、鸡块、薯条和一杯饮料的超值套餐。而且，即便是麦当劳，在不同州的售卖价格也会相差甚远。
是的，今天，一个麦当劳巨无霸在不同的州能差出一倍的价格。
美国各州的“巨无霸指数”
麦当劳的巨无霸（Big Mac）由于其全球范围内的标准化非常高，其价格有时会被经济学家用作衡量不同地区生活成本的指标之一，被称为Big Mac指数。
参考下图，每一个点代表着一家门店的巨无霸单价，颜色越红代表价格越高，颜色越绿代表价格越低。
其中红色和橙色的点主要集中在东海岸如纽约、马萨诸塞和西部的加州、亚利桑那州。
绿色和浅绿色的点主要集中在中西部如俄克拉荷马、密苏里州以及南部的德州、佐治亚州。
在巨无霸单价最低的地区之一俄克拉荷马州，地址为1310 E Main St, Stigler, OK 74462的门店，一个巨无霸仅卖$3.59，做成套餐来卖也仅为$6.99。
而在单价最高的地区之一马萨诸塞州，地址为240 W Rd, Lee, MA 01238的门店，一个巨无霸卖到了$7.09，价格贵了一倍。做成套餐也要$10.99，价格贵了一半多。
虽然麦当劳的巨无霸价格不能完全代表一个地区所有餐馆的消费水平，但作为一个相对标准化且广泛分布的商品，其价格差异确实可以为餐馆经营者，尤其是做平价中餐快餐的老板们提供一个大致的参考。
全美各州快餐价位比较
北美餐饮通整理出一个列表，来为各个州的快餐价格进行打分比较，从0-10，分数越高代表吃一顿快餐花费越高。这个打分主要依据几个头部快餐品牌的主打菜品，如麦当劳巨无霸、Chick-fil-A鸡肉三明治、Taco Bell套餐等的价格来计算得出，一定程度上也可以反映出地区的生活成本。
榜单前五名分别为夏威夷，纽约 ，新泽西，加州，马里兰。
榜单后五名分别为密西西比，阿肯色，阿拉巴马，内布拉斯加，肯塔基。
其中夏威夷由于地属偏远，运输费用成为食品成本更为高昂的主要原因。
最后
通过了解各州的快餐价格差异，我们可以更好地掌握市场动态，做出更加明智的经营决策。对于在美国开餐馆的华人老板们来说，这些数据不仅能帮助你们了解所在地区的消费水平，还能为定价策略提供重要参考。无论你是刚刚进入市场的新手，还是已经经营多年的老手，保持对市场变化的敏锐度都至关重要。
通过北美餐饮通提供的数据和分析，我们希望能帮助大家更好地理解和利用市场信息，实现餐馆业务的成功与增长。让我们一起努力，为食客提供更优质、更实惠的就餐体验，同时也让自己的餐馆生意蒸蒸日上。
