如今薯条的形状多种多样，除了经典薯条，还有波浪薯条，卷曲薯条，甚至华夫饼薯条。其烹炸方式也各有不同，光是用花生油、菜籽油和牛油所产生的差异就蛮大的，更不用说调味的影响。
薯条排名标准
我们品尝了一些市面上比较流行的快餐连锁店的薯条——从区域快餐店到国际连锁巨头。如果有你喜欢的品牌被漏掉，请在下面留言，作为薯条爱好者，我一定会去试试！
美国快餐连锁店薯条排行
13. In-N-Out
和其他快餐连锁使用的冷冻薯条不同，这家区域连锁以“新鲜土豆现切现炸”为特色。但其对新鲜度的追求导致了他们的薯条过软，当然你可以选择薯条的炸制程度，但是我们认为，好的薯条在没经过食客自定义时，就应该让大多数人满意。
12. Shake Shack
Shake Shack的波浪形炸薯条品质很不错，也非常酥脆，调味也恰到好处。
但是我不知道是他们用的大豆油的问题，还是说其他环节，每一批薯条尝起来都非常油腻，甚至闻都能闻得出。
11. Hardee’s/Carl’s Jr.
这两家连锁店采用“自然切”式薯条——保留了土豆的外皮，减少了加工过程中可能使用的人工添加剂，往往被视为更健康的选择，且据说能更好的保存土豆的原始味道和营养。
但是Hardee’s/Carl’s Jr.的薯条比较厚，脆度和口感都一般。
10. Taco Bell
Taco Bell的炸薯条 Nacho Fries于2018年推出，迅速成为该品牌最受欢迎的菜单项之一。
Nacho Fried使用墨西哥辛辣和其他香料进行调味，配上奶酪酱，外脆里内，口感很好。
但是它并非全年供应，只会定期限时出现在菜单上。
9. Arby’s
Arby’s是少数几家提供卷曲薯条的快餐店之一，额外的表面积带来了更丰富的调味——但可能有点过了，每次吃完嘴里会留有很重的味道，想猛灌可乐。
8. Burger King
够脆也够咸，还不错。但也不会让我为了薯条特意开过去。
7. Wendy’s
这种带皮薯条往往切得太大，而且酥脆程度也不如加工的薯条。
但Wendy’s的已经做到很优秀的品质了。
6. Five Guys
Five Guys的薯条用花生油炸制，撒上盐和大量的Cajun粉，除了杯子里的，往往还会给你额外一勺放在纸袋里。
很好吃，但是有点太咸了，而且很油，吃的时候有多爽，吃完就有多罪恶。
5. Chick-fil-A
华夫饼薯条是个口碑两极分化的产物……就我个人而言，觉得这种表面积很大的做法可以最大程度保证其酥脆感，而且吃起来更容易吃到土豆本身的味道，不像薯条那种吃一根都感受到很高的含油量。
4. Raising Cane’s
波浪薯条加上Cane’s sauce，很快乐。
3. Del Taco
香脆、蓬松、调味适中，且吃完嘴里不会有很重的（臭）味道。
2. McDonald’s
麦当劳必须榜上有名。
他们的薯条是使用一种自己特制的植物油混合物来炸的，包括菜籽油、玉米油和大豆油，以及少量的天然牛油以增强风味。这种特殊的混合油不仅使其具有麦当劳标志性的味道，而且也更易达到外脆里嫩的理想口感。
1. Checkers/Rally’s
这两个品牌同属于一个公司旗下，且在视觉上和菜单上几乎没什么区别，只是Checker主要在美国东南部和东北部经营，Rally’s更多出现在美国的中西部和西海岸。
他们的薯条在快餐行业是公认的佼佼者，非常香脆，有着咸、辣和蒜的混合味道，令人停不下来。
他们能卖到全美超市的冷冻柜上是有原因的：就是好吃。
本文所有图片均来自于快餐品牌官网
内容参考来源：https://www.delish.com/food-news/g63922201/best-fast-food-french-fries-ranked/
