瓶装水品质和来源
相信很多人都能感觉到，根据水质来源和处理方法的不同，美国瓶装水的品质也显示出巨大差别。虽然一些瓶装水会经过多重过滤以清除杂质，但根据自然资源保护委员（NRDC）会进行的一项研究发现，美国大约有 25% 或更多的塑料瓶装水实际上只是瓶装自来水。（an estimated 25 percent or more of water sold in a plastic bottle is really just tap water in a bottle.）
当然这也意味着仍有75%的瓶装水公司重视着消费者所购买的水质。这些公司的水源通常是天然形成的，来自天然泉水或冰川。另一方面，一些品牌选择净化自来水（在这种情况下，标签上通常会写着“蒸汽蒸馏” vapor-distilled 或“净化” purified），并添加矿物质和电解质以改善口感。
大家在挑选高品质的瓶装水时，这些都是需要牢记的事情。还有就是个人的口味偏好，天然泉水和添加了电解质的水味道会多少有些不同。我们根据口感、水源和其他环保因素（如包装或品牌是否积极对环境做出贡献），对 29 个瓶装水的品牌进行了排名。
它们会从低到高被分为三大类：过滤自来水、过滤和强化自来水以及天然泉水。在这些类别中，我们主要根据口感对水进行排名，并优先考虑那些特别注重环保的品牌。
29. Pure Life
排名垫底的是雀巢公司的Pure Life，其水源基本就是自来水，但Pure Life有着严格的过滤过程。
其中添加的矿物质使得其口感不是很好，塑料外包装的回收程度也有限。品尝起来会略带塑料味。
28. Aquafina
与 Pure Life 类似，Aquafina 的水源来自公共水源——也就是瓶装自来水。
Aquafina在净化过程中去除了除微量矿物质以外的所有物质，而且没有在水中添加任何物质。
从好的方面来看，Aquafina的一些水瓶是用再生塑料制成的。在口感上，Aquafina 的塑料味会比 Pure Life 淡一点。
27. Dasani
除了属于不同的公司（ Aquafina来自百事可乐， Dasani来自可口可乐），Dasani 与 Aquafina 非常相似。
它的水源来自公共供水或受保护的地下水源，经过净化过程以符合 FDA 标准，在此过程中，Dasani会向水中添加矿物质以改善口感。
与前两种相比，我更喜欢这个水的味道。当然，它的味道不如这份榜单中排名靠前的一些泉水。
26. Arrowhead
至此我们终于看到了一款矿泉水——Arrowhead的瓶装水水源来自加州、科罗拉多和加拿大的多处泉水，它的口感也比前面的三家略好一些。
不过它的矿物质品质让我们感觉有点金属味。部分地区也不回收它的塑料瓶。
25. Penta
Penta可能是这份榜单上味道最淡的水——不只是个人感觉，Penta曾被评为“市场上最纯净的瓶装饮用水”。
Penta的净化过程很特别，用声波来净化并重组水（uses sound waves to purify and restructure its water）。这也使得它看起来不是那么“自然”。作为纯净水来说，Penta很好，我更愿意用它来煮咖啡。
24. Glacéau Smartwater
包括我在内的很多人喜欢这款水，我也看到一些报道称其来自康涅狄格州北部的一处泉水，但Glaceau 2018 年的一份报告指出，大多数 Smartwater 都来自公共用水或地下水源。
Smart Water 的独特之处在于其中的电解质口感，对我来说，Smartwater是一款很好的”白开水“。
23. LIFEWTR
可以将LIFEWTR与前面的 Smartwater 互换——毕竟，这两款瓶装水的主要区别是品牌，前者归可口可乐所有，LIFEWTR 归百事可乐所有。
这款瓶子的设计很漂亮，融入了时尚和艺术感，但不会影响到它的排名。
LIFEWTR 和 Smartwater 可以作为泡茶用的优质瓶装水。
22. Talking Rain AQA
鉴于搜索水源时，只能看到该公司保证他们使用来自“精心挑选的水源”的水，这种透明度的缺乏实在令人不放心……
然而，这是一款电解质增强型水。它的高 pH 值赋予了它不错的口感。
21. Action
Action以及此列表中的部分公司都宣称碱性 pH 值对健康更有益。然而，没有足够的证据支持这一说法。
尽管哈佛健康杂志称碱性水有助于缓解胃灼烧，但对于患有特殊疾病的人来说，过量饮用碱性水也可能很危险。
话虽如此，但Action给人的感觉似乎更解渴，而且其中的电解质带来的口感更加分。
20. Essentia
和 Action 相似，Essentia也以其高 pH 值而自豪，包括其中添加的电解质，都有助于这款水的整体口感。但同样，Essentia 的水来自公共供水系统，这使得它的排名止步于此。
尽管如此，Essentia的水清爽、干净，而且没有塑料味。
19. Core Hydration
Core Hydration 的水声称其 pH 值约为 7.4，堪称“完美”，但鉴于仍没有足够的证据支持其对健康更有益，因此给我们的参考有限。
而且Core Hydration是又一个未披露水源的品牌。不过，该品牌通过添加矿物质和电解质，让水的口感更好，这两种成分都让水的补水效果更佳。
18. Crystal Geyser
就大批量生产的泉水而言，Crystal Geyser 是一个不错的选择。它的水来自全国7处泉水，并直接在水源地装瓶。
然而，这个品牌与其他品牌相比，脱颖而出的原因是它致力于回收利用——Crystal Geyser 是第一家利用 rPet 设备生产瓶子的饮料公司，有助于塑料瓶的回收再生产。
Crystal Geyser的味道很纯净，虽然你能感觉到矿物质的存在，但它们不会影响水的口感。
17. Evian
瓶装水很难做到这一点——依云是在法国阿尔卑斯山脚下采集的泉水，尝起来很“自然”，就像清澈的溪水一样。
人们会喜欢水在流经阿尔卑斯山时经历的天然过滤过程，也会喜欢依云矿泉水全部来自同一个水源地。但确实也有人会因为其带有矿物质的口感而没那么喜欢它。
16. Body Armor Sport Water
尽管Body Armor也来自公共供水，但我还是认为它比其他同类产品更值得一试，因为它的口感非常清爽，给人的感觉补水效果非常好。
我开始理解这种 pH 值较高的“运动型”电解质水的“噱头”——尝起来口感是真的好。但考虑到它的水源，我很难将它排在榜单上更靠前的位置。
15. Alkaline88
Alkaline88 的水虽然可能也来自公共供水，但与众不同之处在于它含有粉红色喜马拉雅岩盐（pink Himalayan rock salt），这种岩盐具有一定的健康益处。
此外，Alkaline88 的味道也无可挑剔。即便水是常温的喝起来也很清凉，而且味道非常清爽。Alkaline88的口感是我在这个列表中最喜欢的之一。
14. ZenWTR
这是本列表中的最后一款碱性水，其排名好于同类型水的原因也很简单——ZenWTR的所有瓶子都是由拦截会进入海洋的塑料而制成的。该公司声称，它生产的每一瓶水都可以防止五个塑料瓶流入海洋。
当然除了环保之外，这种水也兼具其他电解质水所具有的补水、“充电”口感。
13. Acqua Panna
由于泉水普遍对健康更有益，因此大多在这个榜单上的排名都较高。泉水中含有对健康很重要的天然矿物质，如钙和镁，而且通常含有天然电解质。
Acqua Panna就是这样一种水，经过意大利的Tuscany山脉的天然过滤，历经“14 年的旅程”，才到达水库。
Acqua Panna在这个榜单上排名低于其他泉水的唯一原因是它的味道，与塑料瓶的味道略有相似。不知道如果在离水源更近的地方购买，它的味道会不会有所不同。
12. Fiji
Fiji的水源地就在名字里，其所有瓶装水都来自斐济维提岛的一个古老蓄水层。它含有大量天然电解质和矿物质，瓶子由再生塑料 (rPET) 制成。
它可能是这份名单上最标准的泉水之一，口感清爽干净。
11. Saratoga
Saratoga泉水有多个水源地，具体要从玻璃瓶的背面来看。就口感而言，Saratoga非常清爽，但也平淡无奇——没有添加任何东西。
一些高档的晚宴通常会选用Saratoga。
10. Liquid Death
Liquid Death 有各种各样的饮料，但很多人可能不了解它的纯净水产品。它的水来自“深层地下山水源”——老生常谈，它也富含天然矿物质和电解质。
Liquid Death的口感在泉水类别中偏平庸，不过它用更易于回收的罐子来包装，我喜欢。
9. Eternal
Eternal 的口感与这份榜单中的部分纯净水相似。其水源来自加州和田纳西的泉水，在经过“古老岩石和砂岩层”过滤时获得了天然矿物质。
如果Eternal的瓶子不是塑料的，它的排名还可以更高。但这些瓶子不含 BPA 且支持回收，已经很不错了。
8. Icelandic Glacial
Icelandic Glacial 的 pH 值高于正常值，但它是纯天然的，因此未必是件坏事。
与此列表中的其他一些泉水不同，Icelandic Glacial的天然矿物质含量较低，很多消费者会更喜欢它的这一纯正口感。
该公司还因令人印象深刻的可持续生产获得了加分，比如利用地热和水力发电。
7. Waiakea
光是 Waiakea 的瓶子就能给人心情放松的感觉，它的水经过火山岩层自然过滤，富含电解质和矿物质。
不仅口感好，Waiakea还不断推出支持当地夏威夷社区的项目。该公司还利用可回收塑料制作瓶子。
6. Voss
Voss 的水来自挪威南部的一口深井，经层层泥土的自然过滤，装瓶前未经过任何加工。
就口味而言，Voss 水与 Liquid Death 和 Icelandic Glacial 相似——味道自然，但又不会有太多矿物质的味道。
Voss之所以能在这个榜单上靠前，也有其包装的原因。它不仅由可回收玻璃制成，而且对消费者来说也有吸引力，人们可以重复使用，比回收更好。
5. Mountain Valley
以防你不了解——碳酸水确实能补充水分。
Mountain Valley 的气泡水在装瓶前经过花岗岩含水层过滤。对我个人而言，我更喜欢花岗岩过滤的味道，而不是前面提过的火山岩过滤水。Mountain Valley的味道略微清爽，碳酸口感非常温和。
4. Gerolsteiner
这家德国矿泉水公司对环境的贡献令人印象深刻。其生产过程仅利用水力发电，且种植了数十万棵树，采用有助于“维持可持续水循环”的做法。
Gerolsteiner 的水经过火山岩过滤后到达地下深处的井中，因此口感非常纯净。
3. Just Water
这家公司将可持续包装向前推进了一步。
首先是水本身：Just Water 的水源来自Adirondack山脉的泉水，具有其他山泉水所具有的清爽口感，但它也具有我们之前提到的一些运动型水所具有的补水品质。
如图可见，Just Water 真正脱颖而出的是其 88% 的植物基包装，与塑料瓶相比，大大减少了碳排放。
2. San Pellegrino
圣培露 (San Pellegrino)能位居榜单第二实至名归，部分原因在于其令人印象深刻的年份——圣培露的水源泉已被利用了几个世纪，在穿越意大利北部的阿尔卑斯山时，它经历了独特的过滤过程。
整个过滤过程需要走过 30 多年的旅程，在此期间石膏和白云石帮助水实现矿化，口感非常自然。如果你喜欢这个品牌，也可以试试圣培露的其他口味系列。
1. Proud Source
这是多数人能买到的最好的瓶装水——Proud Source 泉水。
Proud Source 泉水产自落基山脉， pH 值呈天然碱性，富含天然矿物质和电解质。
这款水位居榜首原因有二。首先，它的口感非常好，铝瓶让其在室温下也能保持冰凉，这是我尝过的最干净的水之一。
其次，该公司的铝瓶属于“可无限回收” （infinitely recyclable）。这很加分。
综合排名解析
总体而言，我们会主要倾向于加工程度最低、直接从水源中获得、且含有天然矿物质和电解质的水。其次，再根据口感和包装进行考量。
参考：https://www.tastingtable.com/756881/popular-bottled-water-brands-ranked-worst-to-best/
