美国开餐馆的同行们，你们更追求单量还是利润？

帖子: 8

吴建新

话题发起人

01/12/2025

活跃用户

已加入: 2 年前

前几天跟一个干了十多年餐饮的朋友讨论这个问题，两个人观念不同，他是追求单量，我是追求利润，做的都是中餐外卖店。想听听你们的想法

标签

餐馆单量与利润

3 条评论

帖子: 0

匿名游客

01/12/2025

已加入: 1 秒前

单量多意味的人多可榨的利润对象就多

1 条评论

吴建新

已加入: 2 年前

活跃用户

帖子: 8

01/13/2025

匿名游客

话糙理不糙，也是大多数华人区餐厅的想法，卷价格

帖子: 2

暴富之时

01/13/2025

活跃用户

已加入: 1 年前

看定位，除非定位中高端，我们这种普通中餐馆，肯定追求单量，没有人气只怕撑不过一年

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