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美国餐饮规模在涨,餐厅在亏,钱被谁赚走了?
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03/02/2026
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根据美国国家餐饮协会(National Restaurant Association)的2026年餐饮业现状报告,
2026年美国餐饮业的总销售额预计1.55万亿美元,创历史新高。但还有另一个数字:2025年42%的餐厅在亏损。
市场在涨,将近一半的人在亏。这不是矛盾,这是钱在流动——只是没流进大多数人口袋里。
如果你在美国开餐馆,或者正在考虑入行,这篇对报告的深度解读值得认真看一遍,我们来为你拆解,钱被谁赚走了?
1.55万亿的美国餐饮市场,42%的餐厅在亏损——这笔钱去哪了?
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