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12/14/2025
最近在整理美国餐饮数据时，有一个现象越来越明显：
美国市场的增长重心，正在从“泛中餐”，转向更细分、更标准化的亚洲餐饮品类。
小笼包、韩式炸鸡、日式烧肉、回转寿司……这几年开得越来越快，而且很多都不是单店，而是直接做连锁。
我个人的判断是：
未来竞争的关键，已经不是“做什么菜”，而是“这个品类是否适合被规模复制”。
想问问大家：
• 你所在城市，哪些亚洲品类明显在变多？
• 有没有哪种你觉得“肯定会卷死”？
我把一些数据和品牌案例整理成了一篇长文，放在开店指南里，感兴趣的可以看看👇
2026 年美国最值得关注的 10 个亚洲连锁餐饮品牌
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