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12/13/2025
很多在美国开餐馆的老板都有同样的经历：
开业初期靠折扣、广告、朋友转介绍，生意一度很火，厨房忙到飞起。可几个月后，客流却突然断崖式下滑，再怎么打广告，效果都越来越差。
问题真的出在“流量不够”吗？
在美国这个成熟、竞争极其激烈的市场，新客决定你能走多快，但回头客才决定你能活多久。获客成本越来越高、社区客群有限，如果顾客只来一次，你的生意从一开始就注定不稳。
这篇文章由老吴我（吴建新）结合自身十余年的餐饮实战经验撰写，借助北美餐饮通这个平台发布，从真实经营视角出发，系统拆解复购率、中餐标准化、服务体验、会员体系和差评管理等，哪些才是真正决定一家餐厅能否长期活下来的关键。
如果你不想永远靠促销续命，值得你认真读完。
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