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根据截至2026年3月的Google Map数据，美国亚餐在全国餐饮中的平均占比为 7.6%，多数州的亚餐占比在5%~6%区间。
从整体格局来看，美国亚餐市场远没有想象中那么饱和，不同州之间的差异也非常明显。
从高占比州来看，前五名：夏威夷17%、加州12%、华盛顿州12%、纽约州11%、内华达州11% 的亚餐占比相对更高，说明当地消费者对中餐、日餐、韩餐、泰餐及东南亚餐接受度较强，市场已经形成一定规模。
但占比高也往往意味着竞争更充分，新进入者需要更强的选址、运营和产品差异化能力。
更值得关注的是一些仍有提升空间的州。比如德州仅6%，低于全国平均，但德州人口持续增长、城市分布广、消费活跃，是很多餐饮老板都在关注的潜力市场。类似的还有佛州7%、乔治亚7%、北卡7%，这些州并不算“亚餐密集区”，但增长基础不错，未来仍有较大机会。
如果从投资或开店角度看，这份数据的意义不只是“哪里亚餐多”，而是帮助判断哪里需求可能还没有被完全满足。对于计划在美国布局中餐、日餐、韩餐或其他亚洲餐饮品牌的人来说，德州、佛州等州值得重点研究。
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注：本文所指亚餐包括中餐、日餐、韩餐、泰餐、东南亚餐及亚洲融合餐，不包括奶茶、印度次大陆、中亚及西亚菜系。
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