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02/04/2026
2026年刚开年，美国连锁餐饮就出现一个明显信号：主动收缩
百胜集团宣布，🍕 必胜客将在2026年上半年关闭约250家美国表现不佳的门店。这一动作，是其品牌重振计划的一部分，核心方向包括：
升级门店形态、强化营销、推进技术现代化，以及重新调整加盟体系。
从数据来看，问题早已出现——
2025年第四季度，必胜客美国同店销售下降3%；
而同属百胜体系的 🌮 Taco Bell (塔可钟)，却实现7%的增长。
更重要的是，百胜已启动对必胜客的战略评估，不排除未来出售品牌的可能性。
这意味着，这次关店不是简单的“生意不好”，
而是一次资本与品牌层面的重构。
与此同时，Noodles & Company、Red Robin、Wendy’s 等连锁品牌也陆续宣布收缩门店。
2026年的美国餐饮，很可能进入一个新的阶段——
👉 不再盲目扩张，而是回归效率与盈利。
这对所有正在美国开餐馆并寻求扩张的老板来说，都是一个值得了解的信号。
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